- Jamón a trocitos
- Cebolla, aceite
- Ajo
- Perejil
- ¾ Leche
- Sal
- 2 Cucharadas soperas de Harina
- Pan rallado
- harina
- 2 huevos
- Una pastilla de caldo
Echar en un recipiente para que se enfríe y espese. Cuando este fría del todo se forman las croquetas y se pasan por harina, huevo y pan rallado y se fríen en abundante aceite caliente.
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