Ingredientes:
- 6 huevos
- 3 patatas grandes
- 1/2 cebolla
- sal
- aceite
En un bol batir los huevos junto con una pizca de sal, añadir a los huevos las patatas y mezclar con cuidado, poner una sartén antiadherente al fuego manchada con un poco de aceite, volcar la mezcla de la tortilla en la sartén y a medida que se va cuajando se va removiendo con una cuchara de palo hasta que esté casi toda hecha, dejar 1 minuto dorar y dar la vuelta, dejar cuajar dependiendo de lo seca que la querais
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