Ingredientes:
- 4 tomates rojos grandes,
- 1 pimiento verde,
- 1/2 cebolla,
- 1 diente de ajo grande o dos pequeños,
- 1/2 vaso de aceite de oliva,
- 1 trozo de pan del dia anterior,
- sal, vinagre de jerez y agua.
Volcar en un bol o lebrillo, poner la sal a gusto y un chorrito de vinagre, dependiendo de lo fuerte que lo querais empezad a poquitos, no os vayais a pasar con el vinagre, añadir tambien el agua poco a poco según lo espeso que lo querais y poner a enfriar.
Un consejo, para que no ocupe mucho sitio en la nevera lo podeis echar en una botella, ya sea de cristal o de plastico.
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