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domingo, 26 de mayo de 2013

MORENITOS




Ingredientes: 
  • 150gr de mantequilla,
  • 50gr de azúcar,
  • ralladura de medio limón,
  • 100gr de almendra molida,
  • 200gr de harina de reposteria,
  • 150gr de chocolate de postres  o con leche(yo con leche),
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
 
Meter la mantequilla en el micro unos segundos hasta lograr una textura de pomada, añadir el azúcar, la ralladura de limón y la almendra molida. 

Batir hasta que todos los ingredientes se integren, agregar la harina y mezclar, se conseguirá una masa grumosa como si fuera arena, hacer una bola y meter en el frigo durante una hora o más para que se consolide la masa. 

Precalentar el horno a 170º, formar los morenitos  apretando bien la masa entre las manos,o ponerlos en un molde como lo he hecho yo,he untado esos moldes con un poco de mantequilla para que despues salgan mejor, colocar en la bandeja de horno sobre papel de horno y hornear 15 minutos (no cogen color ) sacar y dejar enfriar y bañar en el chocolate que previamente hemos derretido al baño maría con el aceite.

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