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martes, 29 de julio de 2014

PASTEL SALADO DE VERANO















Ingredientes:
  • 12 rebanadas de pan de molde sin corteza,
  •  3 huevos cocidos,
  • 80gr de gambas cocidas,
  • 1 lata de anchoas en aceite,
  • 6 palitos de surimi,
  • 60gr de salmón ahumado,
  • 1 lata de atún en aceite,
  • mayonesa,
  • tomate frito,
  • aceitunas sin hueso.

Poner 4 rebanadas de pan de molde haciendo un cuadrado, bien juntitas encima de papel film.

En un bol picar 2 huevos cocidos, los palitos de surimi, las gambas, el salmón ahumado, las anchoas y desmenuzar el atún, picarlo todo muy finito y mezclar bien.

A esta mezcla añadir 2 cucharadas de mayonesa y otras dos de tomate frito, mezclarlo todo muy bien.

Con una cuchara vamos poniendo una primera capa encima de las rebanadas de pan, colocar otra tanda de pan y volver a poner la mezcla, terminar con la última capa de pan, envolver bien en el film y poner en la nevera 2-3 horas para que coja cuerpo.

Poner mayonesa por encima y decorar al gusto. El huevo cocido que quedaba y las aceitunas los puse para decorar.

7 comentarios:

  1. Un pastel ideal para esta calor, enhorabuena sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  2. Hola Isabel,esta si que es una receta de verano,que no puede faltar con la familia o con los amigos y que ademas de buena nos soluciona muchas cenas.
    Me ha parecido muy original ponerle anchoas.Tomo nota para la próxima vez que lo haga.Besitos guapa

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  3. una receta de verano total ! y que se puede dejar preparada ,me encanta
    bs

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  4. Que bueno! Para quedar de lujo con los invitados!

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  5. estos pasteles siempre triunfan, riquisimo

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  6. Muy bueno y fresquito para estos calores!!
    Te deseo un buen verano.Muchos besos.

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    Respuestas
    1. Hola carmen ,ya hacia tiempo que no te veia por aqui.BS

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