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viernes, 24 de mayo de 2013

BROCHETAS DE MAR




Ingredientes para 4 brochetas: 
  • 1 rodaja generosa de salmón fresco
  • 1 cola de rape mediana
  • 12 colas de gambones
  • sal,
  • aceite.



Se corta el salmón en pequeños trozos cuadrados todos de igual tamaño, tres trozos por brocheta, el rape se hace de igual forma, los gambones se pelan ,se doblan y se insertan en el palillo,echar sal al gusto
 
Poner sobre la parrilla bien caliente.

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