- 100gr de lechuga
- 100gr de gambas cocidas y peladas
- 50gr de rape cocido
- 6 palitos de cangrejo
- PARA LA SALSA ROSA:
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de ketchup
- 1/2 cucharada de zumo de naranja
- 1/2 cucharadita de mostaza
- 1/2 cucharada de brandy
Para hacer la salsa rosa hay que poner en un bol la mayonesa junto con los demas ingredientes y mezclar bien para que quede homogéneo y de un solo color.
Montamos el coctel, en el fondo del recipiente que vayamos a usar colocamos la lechuga picadita, encima de esta las gambas peladas y enteras, los daditos de rape cocidos y frios y los palitos de cangrejo picados y por encima regamos con la salsa rosa.
Decoramos al gusto
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