PATÉ DE SALMÓN Y GAMBAS

Ingredientes:

• 250gr de salmón ahumado,
• 300gr de queso crema de untar(tipo philadelphia),
•  150gr de gambas crudas y peladas,
• 1 lata de anchoas en aceite,
• 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, aceite, pimienta molida, sal.

Picar la cebolla y el ajo y sofreir en un poco de aceite, picar tambien las gambas y agregarlas, sofreir otro poco y salpimentar, reservar.
Poner el salmón troceado en el vaso de la batidora junto con el queso y las anchoas con su aceite, añadir el sofrito y triturar todo bien, poner el frigorifico a enfriar.