- 250gr de tiras de gallo(pez)
- 1 limón
- sal
- 1 huevo
- pan rallado
- harina
- aceite
Transcurrido este tiempo secar las tiras con papel de cocina y empanar, primero pasar por harina, luego huevo y pan rallado, freir en aceite caliente pero no demasiado pues se quemaria y se quedaria crudo por dentro,dejar que escurra el aceite en papel de cocina.
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