TARTA DE DONETES
La receta de este tarta la descubrí en un blog llamado blog appetit y me enamoré enseguida de ella porque en mi familia nos gusta mucho los donetes y es una tarta ideal para tomarla en verano, asi que espero que a la gente que me sigue tambien les guste.
Ingredientes para un molde desmontable de 17cm:
- 16 donetes, 9 para el molde y 7 para la crema
- 200gr de nata de 35%MG
- 175gr de leche
- 65gr de azucar
- una cucharada de azúcar vainillado
- 125gr de queso crema
- 1 sobre de cuajada
- 100gr de chocolate negro
- 15gr de mantequilla
Lo primero que haremos es cortar un circulo de papel de horno del tamaño del molde y colocarlo en el mismo.
Tambien cortaremos tiras para forrar los lados.
A continuacion cubrimos la base del molde con los donetes enteros y el resto los trituramos, si no tenemos picadora con un cuchillo se corta muy menudito y se termina de desmenuzar con las manos.
Ponemos en un cazo a fuego medio la leche, la nata, el azúcar, el azúcar vainillado, el queso y los donetes triturados, remover con varillas para que se disuelva todo y no queden grumos.
Sin dejar de remover esperar a que empiece a hervir y entonces agregar el sobre de cuajada, dejar cocer unos minutos hasta que espese.
Esperar a que temple un poco y añadir al molde( que no esté muy caliente pues derretiria el chocolate de los donetes).
Dejar enfriar todavia un poco más y meter en el frigorifico para enfriar 2-3 horas.
Derretir el chocolate en el micro junto con la mantequilla sin que llegue a quemarse, volcarlo sobre la tarta y decorar.
¡¡Está exquisito!!!
Que buenisima idea y seguro que mejor sabor!!!
ResponderEliminarUn besote
rica rica de verdad
ResponderEliminaryo la he probado y está exquisita
ResponderEliminarQue rica! con lo ricos que estan los donetes!!
ResponderEliminarQuedo con ganas de probarla, tengo que hacerla, muy rica se ve. Saludos Isabel.
ResponderEliminarHola Isabel,
ResponderEliminarQue maravilla de tarta, tiene que estar riquísima. La tengo que hacer. Besos
Muy original y rica, me gusta besos
ResponderEliminarEl queso crema es queso Philadelphia?
EliminarHola juan, el queso es philadelphia o de otra marca pero de la misma textura
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