Ingredientes para dos personas:
- 200gr de macarrones,
- 5 salchichas frescas de cerdo,o carne picada,
- 50gr de bacón,
- 30gr de champiñones,
- 60gr de chorizo,
- sal,
- orégano,
- queso rallado,
- salsa de tomate casera o tomate frito comprado,
- 1/2 cebolla mediana,
- 4 cucharadas de aceite.
Poner el aceite a calentar y pochar la cebolla picada,
añadir la carne y refreir un poco, agregar el chorizo picadito y sin piel y el bacón cortado en daditos.
Remover hasta que se vea que está hecha la carne, añadirle un poco de sal, los champiñones cortados en láminas y 4-5 cucharadas de tomate.
Mezclar todo bien, agregar el orégano y el queso rallado.
Mientras, cocemos los macarrones durante diez minutos en abundante agua, cuando esten cocidos escurrir e incorporar a la olla de la carne.
Si se quier se puede poner más queso rallado por encima y gratinarlo, de todas maneras están buenisimos.
Unos macarrones, caseros y muy apetecibles.
ResponderEliminarGracias lolines y estaban de muerte.BS
ResponderEliminar