- 1 paquete de galletas cuadradas,
- 2 sobres de preparado para flan(yo flanin de maicena),
- 150gr de azucar,
- 750ML de leche,
- 150gr de chocolate de cobertura,
- 75gr de nata,
- 30gr de mantequilla.
azúcar a calentar, en el vaso de leche reservado diluir los sobres de flan, remover hasta que no queden grumos.
Cuando empiece a hervir la leche bajar la intensidad del fuego e incorporar poco a poco y sin dejar de remover los flanes disueltos, continuar removiendo hasta que vuelva a hervir y espese un poco.
Volcar esta mezcla en el molde en el que habremos puesto una o dos capas de galletas, aconsejo no humedecer previamente las galletas en leche, pues con tanta humedad se desharian como me ha pasado a mi.
Colocar otra capa de galletas encima del flan y dejar enfriar y luego meter en el frigorifico tres o cuatro horas.
Pasado este tiempo habrá cuajado lo bastante como para soportar el chocolate.
Derretimos el chocolate al baño maria junto con la nata y la mantaquilla, y lo volcamos sobre el flan, dejar enfriar unas doce horas en el frigo para que coja bastante cuerpo.
Deliciosa receta, para chuparse los dedos. Un beso y feliz domingo.
ResponderEliminarUn buenisimo postre e domingo
ResponderEliminarGuau, que buenisimo, un postre de diez,,,!!!!
ResponderEliminarQue rica receta Isabel!!!! para darte un gusto cualquier tarde
ResponderEliminarFeliz semana y besitos
me encantaaaaaaaaa, que bueno Isa, me lo llevo pa mi jajajajaajajaj besoooos
ResponderEliminarMAsito