SALSA CESAR

Ingredientes:

• 1 diente de ajo
• 2 yemas de huevo
• 200gr de aceite de girasol
• 1 lata de anchoas
• zumo de limón y sal

Poner en el vaso de la batidora las dos yemas de huevo y el diente de ajo, batir hasta que esté mezclado, agregar entonces el aceite poco a poco que se vaya mezclando todo y la sal.

Añadir las anchoas y el zumo de limón y seguir batiendo hasta que todo esté triturado, meter en el frio hasta su consumo