Lavar los pimientos e impregnar de aceite, meter en el horno precalentado a 180º durante 20minutos, sacar y dejar enfriar, cuando estén frios quitarles la piel y cortar en tiras, picar los ajos y añadir a los pimientos junto con la pizca de cominos, aliñar con la sal el aceite y el vinagre
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