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sábado, 29 de junio de 2013

HAMBURGUESA DE POLLO CASERA

Ingredientes:
  • 250gr de carne picada de pollo
  • 50gr de bacón
  • 1 huevo
  • 1/2 cebolla 
  • 1 diente de ajo
  • perejil
  • 1 cucharadita de concentrado de carne(bovril)
  • sal, 1 cucharada de pan rallado
En un bol poner la carne, desmenuzarla con las manos para que esté suelta, añadir el huevo, un poco de sal, la cebolla, el ajo y el perejil bien picaditos.
Agregar el concentrado de carne y mezclar muy bien, que todo esté homogéneo, imcorporar el pan rallado y dejar en la nevera 1 hora aproximadamente para que con el frio se consolide más.

Hacer la forma de las hamburguesas con un molde o con las manos, que no queden muy gordas pues tardaria más en hacerse.

Hacer a la plancha en una sarten y servir con el tipico pan de hamburguesas, o en un plato con guarnición, que aproveche.

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