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viernes, 14 de junio de 2013

PATÉ DE SALMÓN Y GAMBAS



Ingredientes:
  • 250gr de salmón ahumado,
  • 300gr de queso crema de untar(tipo philadelphia),
  •  150gr de gambas crudas y peladas,
  • 1 lata de anchoas en aceite,
  • 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, aceite, pimienta molida, sal.
Picar la cebolla y el ajo y sofreir en un poco de aceite, picar tambien las gambas y agregarlas, sofreir otro poco y salpimentar, reservar.
Poner el salmón troceado en el vaso de la batidora junto con el queso y las anchoas con su aceite, añadir el sofrito y triturar todo bien, poner el frigorifico a enfriar.

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