Ingredientes:
- rebanadas de pan grandes,
- 1 aguacate maduro,
- huevos,
- salmón ahumado,
- sal, zumo de limón.
Cortamos el aguacate y sacamos a un cuenco, lo aplastamos con un tenedor y rociamos con un poco de zumo de limón, para que no se oxide.
Hacemos unas tortillas a la francesa, y tostamos el pan en la tostadora.
Cuando esten tostadas le untamos el aguacate por encima , colocamos una tortilla y encima el salmón ahumado que nos apetezca.
Y a comer.
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