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sábado, 26 de abril de 2014

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Y NUECES

Ingredientes:

  • 100gr de azúcar,
  • 125gr de chocolate blanco,
  • 3 huevos,
  • 125gr de mantequilla,
  • 30gr de nueces,
  • 8gr de levadura en polvo(royal)
  • 150gr de harina de reposteria.
Precalentar el horno a 200º.

Batir los huevos junto con el azúcar hasta que monten( doblen su volumen).
Fundir la mantequilla en el microondas o al baño maria y añadirle el chocolate troceado para que también se derrita, incorporar esta mezcla a la de los huevos batidos con movimientos envolventes y despacio para que no se bajen los huevos.
Añadir la harina tamizada junto con la levadura y las nueces troceadas, engrasar el molde con mantequilla y enharinarlo, escurrir el sobrante de harina, volcar la mezcla en él y hornear a 180º durante 40 minutos, dejar enfriar un poco dentro del molde y luego desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.

13 comentarios:

  1. Me encanta el chocolate blanco, así que esta receta tiene que ser espectacular Isabel :) Y con esas nueces... ummmm. Madre mía que hambre me está dando el verlo jajajaj. Besitos.
    Ana - La que se avecina en mi cocina.

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    1. Gracias,solamente he podido catar uno de esos bizcochos, el otro me lo pidió mi hija, ten hijos para esto.BS

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  2. Me encanta la combinación que has echo, enhorabuena, sigue así, te espero por LAS DELICIAS DE MAYTE, un beso.

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    1. Gracias mayte, yo no me creia el buen sabor que tiene, pero es cierto. Me he quedado en tu blog.BS

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  3. Isabel, se sale este bizcocho!!. Se enamora una de él en cuanto lo ve. Además con chocolate blanco, mi perdición.

    Un besin

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    1. Gracias merchi, no pierdas tiempo y hazlo ya, te va a encantar.BS

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  4. que rico!!!, tengo que probar….. besos

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    1. Hola naroa, que alegria encontrarte de nuevo, el bizcocho duró poco pero mereció la pena.BS

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  5. Parece muy facil! A ver como me sale a mi!!!

    Saludos

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  6. Te saldrá estupendo bego, como todo lo que haces.BS

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  7. Menuda pinta que tiene el bizcocho, para un desayuno o merienda perfecto, tomo nota de la receta y el próximo que haga la sigo al pie de la letra!!
    Con tu permiso por aquí me quedo.

    Un saludo
    Laura
    www.pucherosycucharas.com

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