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jueves, 27 de febrero de 2014

ENSALADA DE PASTA CON POLLO

Ingredientes para dos personas:

  • 150gr de pasta( macarrones, espaguetti,espirales etc...)
  •  1/2 cebolla grande,
  • 1/2 pimiento rojo,
  • 1 pimiento verde mediano,
  • 100gr de jamon cocido,
  • 200gr de pollo,(pechuga o muslo deshuesado)
  • sal, orégano,tomillo, aceite, vinagre de jerez.


Cocer la pasta con abundante agua y un poco de sal, durante 7 minutos, cuando esté cocida escurrir de agua y enfriar con agua fria para detener la coccion y reservar.

Cortar el pollo en trocitos pequeños y sazonar, añadiendo el orégano y el tomillo y un poco de aceite, mezclar bien para que se distribuya bien los condimentos, mantener un rato en la nevera.

En una sarten bien caliente y sin aceite hacemos el pollo.

Cortar el jamon cocido en daditos junto con la cebolla y los dos pimientos.

Mezclar todos los ingredientes en un bol y agregar la sal, el aceite y el vinagre al gusto y servir.


1 comentario:

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