BIZCOCHO DE NARANJA Y LIMÓN

Ingredientes:Pra un molde rectangular de 28X18cm.

• 225gr de azúcar,
• 250gr de harina,
• 100gr de mantequilla,
• 1/2 vaso de aceite de girasol,
• 4 huevos,
• 1 sobre de levadura en polvo( polvo para hornear)15gr,
• 1 naranja( zumo y ralladura),
• 1 limón(zumo y ralladura),

 Precalentar el horno a 180º.

Batir los huevos junto con el azúcar hasta que doblen su tamaño, añadir la mantequilla derretida en el micro, el aceite, la ralladura del limón y la naranja y el zumo de ambos.

Tamizar la harina y la levadura y agregar a la mezcla, untar el molde con un poco de mantequilla y espolvorear con harina(esto se llama encamisar),incorporar toda la mezcla al molde y hornear durante 35-40 minutos dependiendo del horno.

Dejar enfriar y desmoldar.