Google+ Followers

Premios

Este blog no acepta premios que impliquen cadenas o cuestionarios.Se agradece la intención de otorgarlos, pero el mayor premio es ver sus comentarios.

sábado, 11 de julio de 2015

TOSTA DE BERENJENA Y CEBOLLA

Ingredientes:
  • 1 berenjena,
  • 1 cebolla,
  • jamón serrano,
  • pan para hacer rebanadas,
  • aceite de oliva,
  • sal, harina.
 Cortar la cebolla en juliana y en una sarten con un poco de aceite pocharlas hasta que esten totalmente lacias, reservar.

Cortar la berenjena por la mitad y con una mandolina cortar dos lonchas para cada tosta, sino se tiene mandolina cortarla con un cuchillo, pero que sean muy finas.

Echarle un poco de sal por encima y enharinar, freir en un poco de aceite y reservar en papel absorvente.

Cortar las rebanadas y tostarlas en una tostadora o en el horno.
 En el pan tostado poner un poco de aceite, encima la berenjena frita y encima de esta la cebolla y para terminar ponemos una loncha de jamón.
Está rica de verdad.

2 comentarios:

  1. Me acabas de dar la idea para comer hoy.... solo que te cambiare el jamon por cabezada de lomo... es que si lo hago igual no tiene gracia... je je je

    ResponderEliminar
  2. hola!!! he llegado a tu blog de casualidad!! me ha encantado lo veo muy completo, y me quedo para seguirte! te invito a que visites el mio y si te gusta te quedes! un besote enorme!!

    http://pitufinisima.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar

Recomendaciones

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...