Google+ Followers

Premios

Este blog no acepta premios que impliquen cadenas o cuestionarios.Se agradece la intención de otorgarlos, pero el mayor premio es ver sus comentarios.

miércoles, 31 de diciembre de 2014

PUDIN DE GALLETAS Y ALMENDRA

Este pudin tan exquisito se lo debo a mi amiga Loli Dominguez que es una fenómena en la cocina.
 Ingredientes para un molde rectangular de 28cm:
  • 200gr de galletas molidas(tipo maria),
  • 200gr de almendra molida,
  • 200gr de azúcar,
  • 6 huevos grandes,
  • 500 gr de leche(yo semidesnatada),
  •  200gr de nata 35%MG,
  • caramelo líquido,
  • 3cucharadas de azúcar y 200gr  de nata para montar y decorar.
 Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.

Poner las galletas molidas en un bol y añadir la leche mezclada con la nata, agregar el azúcar y la almendra molida y mezclar bien, se puede hacer con la batidora.

Añadir los huevos uno a uno y batir entre huevo y huevo, untar el molde con el caramelo líquido y volcar la mezcla en él.
Meter en el horno al baño maria,( el agua que le echemos que esté caliente, así empezará antes a cocer),hornear durante 50 minutos, yo le quité el fuego de arriba y le puse el ventilador, si se empieza a dorar demasiado por arriba ponerle un papel de aluminio por encima.

Para saber si esta hecho pinchar con un palillo de brocheta en el centro.
Sacar, dejar enfriar y luego meter en la nevera, para decorar montar la nata con el azúcar.

 

6 comentarios:

  1. Riquisiiiiiiiiiiiiimo!!!!!!!!! Un beso y feliz 2015!!!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
  2. Vaya pintaza tiene y que delicioso se ve!! Uhmmm!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No te quiero ni contar el exito que tuvo en la cena de fin de año, resultó poco.BS

      Eliminar
  3. Me lo apunto para hacerlo cualquier día, que rico y que fácil!

    ResponderEliminar
  4. ESTA UUUUUUUUUUUUUUUMMMMMMMMM

    ResponderEliminar

Recomendaciones

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...