Ingredientes:
- mejillones,
- agua,
- limón.
En una olla grande poner un poco de agua en el fondo, agregar los mejillones y tapar, ponerlos a fuego medio y cuando hierva, levantar la tapa y comprobar que estan abiertos, retirar del fuego, enfriar con agua fria.
Si hay alguno cerrado desecharlo, es que está malo.
quitar una parte de la balba, retirar el resto de estropajo que queda dentro del mejillon y servir con limón.
si , los mejillones estan buenisimos al vapor!!!!
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