TARTA DE CHOCO-TURRÓN

Ingredientes:                                                                    

• Para la base:
• 200gr de galletas maria
• 90gr de mantequilla 
• 1ª capa de chocolate:
• 300gr de chocolate negro
• 400gr de nata de 35%MG
• 400gr de leche
• 150gr de azúcar
• 2 sobres de cuajada
• 2ªcapa de turrón
• 1 tableta de turrón de jijona
• 100gr de azúcar
• 200gr de nata35%MG
• 1/2L de leche
• 2 sobres de cuajada  

Ponemos papel de horno en la base del molde desmontable, colocamos el aro y tensamos.

Triturar muy fina las galletas y mezclar con la mantequilla derretida, extender esa mezcla en el fondo del molde presionando bien y meter en el congelador 10 minutos.

Poner en un cazo los ingredientes de la primera capa menos la cuajada, poner a fuego lento,  cuando se haya derretido el chocolate añadir la cuajada y seguir a fuego lento durante 10 minutos (no dejar que hierva pues perdería fuerza la cuajada), volcamos esta mezcla en el molde con las galletas y dejamos cuajar en la nevera 1 hora y media.

Par la capa de turrón: triturar el turrón con la leche, y añadimos el resto de los ingredientes incluida la cuajada, poner a fuego lento durante 8 minutos sin dejar que hierva, recuperamos  la tarta de la nevera, rallamos ligeramente la superficie de la tarta con un tenedor a fin de que la segunda capa agarre mejor y vertimos la segunda capa, meter en la nevera durante dos o tres horas