Ingredientes para
dos personas:
- 100gr de pasta por persona
- 1 pimiento verde
- 1/2 cebolla mediana
- 100gr de bacón ahumado
- 150gr de carne picada de pollo
- 1/2 cucharada de orégano
- sal
- aceite de oliva
- 1/2 copa de vino fino
- 2 cucharadas de tomate frito
Cocer los
espaguetis en abundante agua hirviendo con un poco de sal durante 10 minutos,
colarlo y refrescar con agua fría si no se va a consumir enseguida
En una sartén con un poco de aceite freír el bacón cortado en trocitos, añadir la cebolla y el pimiento picados, cuando esté pochado incorporar la carne picada, el orégano, sal y el vino, dejar cocer hasta que se evapora el líquido, añadir el tomate y mezclar bien.
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