HUEVOS RELLENOS DE SALMÓN Y ANCHOAS
Ingredientes:
- 4 huevos
- 100gr de salmón ahumado
- 1 lata de anchoas en aceite
- 2 cucharadas de mayonesa
- Para decorar, pimiento morrón
Cocer los huevos
durante 10 minutos, pelar y cortar por la mitad, sacar con cuidado las yemas y
mezclar con el salmón y las anchoas muy picado las dos cosas, añadir la
mahonesa y mezclar bien, con una cuchara rellenar los huevos, se puede decorar
con una tirita de pimiento morrón
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