HELADO DE TURRÓN

Ingredientes:  

• 1 tableta de turrón de jijona(200gr)
• un chorrito de miel
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2L de nata de 35%MG
• ralladura de naranja
• 375ml o gr de leche

Se pone el turrón troceado junto con la leche, la miel y la ralladura de naranja en el fuego, cocer a fuego lento hasta obtener una especie de papilla y dejar enfriar.

Montar la nata que tiene que estar muy fría y mezclar con la leche, es importante mezclar con suavidad para que no se baje la nata  se tiene que conseguir una especie de mouse, congelamos 2, o, 3 horas.