BOCADITOS DE HOJADRE CON CREMA PASTELERA

 

Ingredientes:

• 2 láminas de hojadre,
• Crema pastelera Aqui,
• 1 huevo,
• azúcar glas.

Hacer la crema pastelera y dejar enfriar en el frigorifico.

Extender la lámina de hojaldre y con un molde cortar circulos, yo usé un vasito, en la foto se vé el tamaño.

Batir el huevo y con la punta del dedo untar el borde del circulo con el huevo y poner encima otro circulo, las hacemos dobles para que tengan más presencia y colocar en la bandeja de horno, y así hasta terminar las dos láminas.

Untamos los circulos del hojaldre con el resto del huevo con una brocha de cocina y horneamos  con el horno precalentado a 200º con calor arriba y abajo y ventilador hasta que esten dorados y hayan subido.

Dejar que se enfrien y abrir un pequeño agujero en un lado y meter la crema en una manga pastelera y rellenar, espolvorear con azúcar glas.