HELADO STRACCIATELLA (SIN HELADERA)

 

Ingrediente:

• 250gr de nata para montar, 35%MG,
• 175 leche consensada,
• 75gr de chocolate negro picado,
• pizca de canela en polvo,
• 2 cucharadas de esencia de vainilla,
• pizca de sal, 
• Para decorar 
• chocolate picado.

Meter en el congelador el recipiente en el que pondremos el helado durante 3-4 horas, si es metálico mejor.

En un bol batir la nata que tendremos muy fría hasta montar.

Añadir la leche condensada y mezclar suave, incorporar la vainilla y la canela.

Picar el chocolate y agregar junto con la pizca de sal.

Mezclar todo bien y volcar en el recipiente que tenemos en el congelador.

Tapar muy bien con papel film y meter en el congelador 12 horas.

Decorar con chocolate picado.