Ingredientes;
- 500-600gr de solomillo de cerdo,
- 1 cebolla grande,
- 2oogr de champiñones,
- 50gr de vino blanco,
- 200gr de nata para cocinar,
- 1 cucharada de mostaza,
- 2 cucharadas de tomate frito,
- sal,
- pimienta,
- 1 cucharadita de pimentón.
Salpimentar, y en un poco de aceite de oliva bastante caliente sofreir la carne hasta sellarla y reservar.
En ese mismo aceite pochar la cebolla, cuando haya caido añadir los champiñones cortados en láminas y el pimentón, sofreir un poco.
Agregar la carne, el vino y la mostaza, dejar cocinar unos tres minutos y añadir la nata y el tomate frito, salar al gusto y dejar cocinar 10 minutos a fuego medio-bajo.
Servir acompañado de patatas fritas o arroz cocido en blanco.
Isabel ,amiga que pinta tiene esa salsita tan trabada......me llevo el pan,por favor esperame ¡¡¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡
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