ENSALADILLA DE ARROZ

Ingredientes:

• 150gr de arroz( yo redondo),
• 100gr de jamón cocido,
• dos latitas pequeñas de atún en aceite,
• 50 gr de maiz en lata,
• 2 huevos duros,
• 4 cucharadas de mayonesa,
• 150gr de gambas.

Cocer el arroz con el doble de agua que de arroz durante 15 minutos, o cuando veais que está casi tierno, ponerlo en un colador y refrescarlo con agua bien fria para cortar la cocción.

Cuando esté totalmente escurrido poner en un bol junto con los demas ingredientes cortado en daditos, el atún bien escurrido de aceite y desmenuzado, añadir el maiz y finalmente la mayonesa.

Mezclar todo bien y decorar al gusto.