BIZCOCHO DE DULCE DE LECHE

Ingredientes:

• 3 huevos grandes,
• 250gr de harina de reposteria,
• 200gr de dulce de lechereceta aquí
• 100gr de azúcar glas(yo puse 80gr y 20gr de azúcar invertidoreceta aquí
• 12gr de levadura (química)
• 125gr de nata 35%MG,
• 75gr de mantequilla.

Poner la mantequilla, el azúcar y el dulce de leche en un bol y ponerlo a calentar al baño maria, mezclar con varilla hasta que se haya derretido todo.

Añadir los huevos y la nata, volver a mezclar y agregar la harina que hemos tamizado junto con la levadura.
Untar el molde con mantequilla y enharinar, escurrir lo que sobre de harina, volcar la mezcla en el molde y hornear a170º con el horno ya precalentado durante 40 minutos.
Dejar enfriar un rato en el molde, sacar y terminar de enfriar.
Adornar como se quiera, yo le he hecho una glasa con 80gr de azúcar glas y unas gotas de agua. Que os aproveche!!!!