TOSTA DE TORTILLA Y SALMÓN

 

Ingredientes:

• rebanadas de pan grandes,
• 1 aguacate maduro,
• huevos,
• salmón ahumado,
• sal, zumo de limón.

Cortamos el aguacate y sacamos a un cuenco, lo aplastamos con un tenedor y rociamos con un poco de zumo de limón, para que no se oxide.

Hacemos unas tortillas a la francesa,  y tostamos el pan en la tostadora.

Cuando esten tostadas le untamos el aguacate por encima , colocamos una tortilla y encima el salmón ahumado que nos apetezca.

Y a comer.