ZANAHORIA ALIÑADA

Ingredientes:

• 250gr de zanahoria,
• 4 dientes de ajo,
• una pizca de cominos en granos,
• sal,
• aceite de oliva,
• vinagre de jerez.

Pelar y cocer las zanahorias en abundante agua, si no son muy grandes estarán hechas en 20 minutos, cuando estén hechas cortar en rodajas y escurrir, picar los ajos muy pequeñitos y agregar, aliñar con la sal, el aceite, el vinagre y la pizca de cominos, remover con cuidado.